阜阳小吃深度觅食指南
必尝经典
- 格拉条：粗韧面条配芝麻酱，搭配豆芽与荆芥，建议搭配鸡蛋汤解腻
- 卷馍：薄软面皮包裹卤蛋、面筋，淋蒜汁辣油，推荐田三卷馍老店
- 粉鸡：红薯淀粉裹鸡肉滑煮，汤头酸辣开胃，配香菜更地道
特色早点
- 咸马糊：豆米花生熬制咸粥，搭配油条或烧饼，清晨巷口摊贩最佳
- 撒汤：鸡汤冲蛋配胡椒粉，佐以水煎包，老阜阳人每日必备
寻味路线
- 首日集中探访颍州路小吃街，一次性体验多种品类
- 次日清晨前往文昌阁早市，感受地道早餐氛围
- 傍晚深入二里井夜市，寻觅现做现卖的热乎小吃
贴心提示
格拉条建议正午前食用，此时面条最新鲜；卷馍可选择加卤肉升级口味；粉鸡搭配小酥肉组成“两掺”更富层次。多数老店只收现金，建议备零钱。